Оптимальные композиции для котлет, бифштексов, шницелей, люля-кебаб, пельменей и тд. обеспечивающие правильную пористость и хрустящую корочку при жарке. Содержат компоненты, предотвращающие выделение сока на сковороду и сохраняющие форму изделия.